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維他命Ｋ／Vit.Ｋ

（Menadione）

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基本知識：

簡述：

  1. 脂溶性維生素。
  2. 促進血液凝固的化學物質，是形成凝血脢元（prothrombin）的重要物質。
  3. 維他命K3可製成水溶性的衍生物。

計算單位：

    Vit.K的計量以μg（mcg）為單位。

種類：

  1. 維他命K1、K2、K3三種。
  2. 維他命K1、K2可由腸內有益菌製造，K3為人工合成，其中以維他命K3生理效用最強。

天然來源：

    動物性─酸乳酪（yogurt）、蛋黃、魚肝油。

    植物性─紫花苜蓿、紅花油、大豆油、海藻類、綠色葉菜、燕麥、綠茶。

生活應用：

生理功能：

  1. 促進肝臟中凝血脢元（prothrombin）的合成，使血液正常的凝固。
  2. 防止新生嬰兒的出血疾病。
  3. 促進正常成長與發育。
  4. 防止不正常出血或治療因Vit.K缺乏所造成的出血疾病。
  5. 減少月經時的大量出血。
  6. 防止內出血和痔瘡。

可能幫助：

  1. 預防骨質疏鬆症。
  2. 將葡萄糖轉化成肝醣貯存於肝臟中。

缺乏症：

    低凝血脢元症、小兒慢性腸炎、熱帶性下痢、結腸炎、紫斑症。

毒性症狀：

  1. 最好不要服用500mcg以上的合成Vit.K。
  2. 過量的Vit.K1及K2無毒性。但Vit.K3若給嬰兒超過5mg，則會造成嬰兒溶血性貧血。
  3. 通常在治療因肝病Vit.K吸收不良，或過量使用抗生素所造成的Vit.K缺乏症者，一般以Vit.K1矯正，使用Vit.K3則須注意毒性的問題。
  4. 嬰兒─腦部損害。一般所有人─大量服用會損害肝功能。
  5. 新生兒或嬰兒服用Vit.K過多會產生膽紅素過多，造成黃疸病。
  6. 發生過敏、臉潮紅、腸胃道不適、起紅疹、皮膚發癢等情形。

Supplement的使用法：

RDNA

    未定訂RDNA

    一般建議 2μg／kg／day，一半由腸管細菌合成，一半由食物供應。

RDA

    未定訂RDA

    建議65－80μg／day

ODA

    市售可見100mcg錠劑（Vit.K再天然食物中有豐富的含量，不一定要額外補充。）

    在一般的綜合維他命中，是不含Vit.K。

使用注意：

天敵與交互作用：

  1. 各種抗生素、礦物油、異金雞鈉鹼、磺胺藥劑會造成Vit.K缺乏症。
  2. 口服抗凝血劑併用Vit.K（即使是天然食品中的來源）會降低抗凝血效果。
  3. 併用消膽胺（Cholestyramine）、Colestipol、香豆素（Coumarin）、Sucralfate會降低Vit.K的效果。
  4. 長期使用水楊酸鹽，會增加Vit.K的需求。
  5. 併用奎寧原可能增加毒性副作用。
  6. Ｘ光、放射線、冷凍食品、阿斯匹靈、大氣污染皆會破壞Vit.K。

注意與指示事項：

  1. 很嚴重的下痢現象，可能是Vit.K的缺乏症之一。
  2. 對於Vit.K缺乏症，最有效的預防方法就是多吃身綠色葉菜。
  3. 常流鼻血的人，須從天然的食物中多攝取Vit.K，或者天然營養補充品例如紫花苜蓿錠。
  4. 長期使用抗凝血素，極有可能引起Vit.K的缺乏。
  5. 使用抗凝血劑Dicumarol的人，同時服用人工合成的Vit.K，可能會中和藥效，使它無效。另外，這種藥還會妨礙天然Vit.K的吸收。
  6. 若已知近期內會拔牙或動手術則不建議再使用Vit.K的補充品，並且需要告知手術醫師您正在使用Vit.K補充品。